Connaître le rendement réel de sa production
Calcul de rendement de production : mesurez l’écart entre ce que vous devriez obtenir et ce que vous obtenez réellement — et chiffrez précisément vos pertes de matière.
Rendement réel vs rendement théorique
Sur le papier, 100 kg de matière donnent 100 kg de produit. Dans la réalité, une partie se perd : évaporation, chutes, rebuts, réglages. Mesurer l’écart entre le rendement théorique et le rendement réel, c’est voir précisément où part la matière — et combien ça coûte.
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Où se cachent les pertes de rendement
Évaporation, chutes, réglages machine, rebuts, séchage : chaque étape grignote quelques pour-cent. En mesurant le rendement réel à chaque lot, vous identifiez les postes qui pèsent le plus et savez où agir en priorité.
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